Cara Membuat Sambal Korek Lezat

Cara Membuat Sambal Korek Lezat- Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan- bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula atau terasi.

Sambal, jenis makanan pelengkap bagi masakan- masakan tradisional Indonesia, makanan utama yang dicampur dengan sambal mengundang sensasi yang berbeda pada lidah yang mencobanya. Hampir semua makanan tradisional Indonesia dibubuhi sambal, salah satu suku di Indonesia yang selalu membubuhi sambal pada makanan utamanya adalah suku Minang. Suku minang dikenal dengan masakan pedasnya, begitu juga dengan sunda. Sunda juga banyak memiliki jenis- jenis sambal yang patut dicoba.

Sambal merupakan makanan yang sangat mengundang nafsu makan kita, seakan- akan jika tidak ada sambal berarti belum lezat makannya. Saat ini saya akan membagikan resep cara membuat sambal korek lezat yang membuat nafsu makan anda menjadi meningkat.

Bahan- bahan:
1. Cabe rawit merah (biasa dibilang rawit setan)    7 buah
2. Cabe keriting merah                                            2 buah
3. Bawang merah                                                    3  siung
4. Bawang putih                                                      1 siung
5. Garam                                                                  secukupnya
6. Gula putih (bisa menggunakan penyedap rasa)  secukupnya
7. Minyak goreng                                                    secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas bawang merah dan bawang putih
2. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting
3. Ulek kasar terlebih dahulu cabe rawit dan cabe merah
4. Ulek juga bawang merah dan bawang putih dicampurkan dengan cabe tadi
5. Taburkan garam dan gula putih sesuai selera
6. Panaskan minyak goreng secukupnya
7. Setelah minyak tadi panas, tuangkan ke dalam hasil ulekan tadi kemudian aduk sampai rata
8. Sambal korek siap disajikan dan disantap

SELAMAT MENCOBA