Cara Membuat Garang Asem Ayam Untuk Pemula!

Garang Asem Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Garang Asem Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Garang Asem Ayam!

Bahan Garang Asem Ayam

1. Sediakan 750 gr ayam.
2. Sediakan 2 batang serat geprek.
3. Diperlukan 4 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1,5 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdt gula.
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Gunakan 750 ml santan.
9. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
10. Sediakan 3 cm jahe geprek.
11. Siapkan Bumbu Iris.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 buah tomat hijau.
15. Diperlukan 1 buah tomat merah.
16. Sediakan 4 buah cabe hijau.
17. Diperlukan 2 buah cabe merah.
18. Gunakan 5 buah blimbing wuluh.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ayam

1. Cuci bersih ayam potong kemudian masak hingga matang dan empuk. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai.masukkan juga santan, gula, garam, kaldu jamur.
4. Masukkan ayam masak, lengkuas, jahe, cabe merah dan cabe hijau masak hingga mendidih (sambil diaduk biar santan tidak pecah).
5. Setelah mendidih koreksi rasa kemudian masukkan tomat hijau, tomat merah dan blimbing wuluh tunggu hingga mendidih lagi. Angkat.
6. .