Cara Membuat Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida) yang Sehat!

Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida).

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)!

Bahan-bahan Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

1. Dibutuhkan Buah nanas, secukupnya.
2. Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang, potong.
3. Sediakan 1 cabe kriting, boleh skip.
4. Dibutuhkan 2 kepala ikan pipih (ikan belida).
5. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Gunakan sesuai selera Air.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Gunakan 6 siung bawang merah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
14. Diperlukan 1 batang serai.
15. Gunakan 1/2 ruas kelingking terasi.

Langkah-langkah memasak Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)

1. Bersihkan sisik kepala ikan, belah jadi dua, cuci bersih, haluskan bumbu, lumuri kepala ikan dan bumbunya, sisihkan..
2. Kupas buah nanas hingga bersih seperti di foto, ambil bagian bawah buah nanas, potong dan juga kacang panjangnya..
3. Didihkan air, masukan kacang panjang dan nanas, biarkan sebentar..
4. Lalu masukan kepala ikan dan bumbu, tambahkan garam dan juga masukan irisan cabe kriting, jika sudah matang, koreksi rasa sesuai selera, matikan api kompor..
5. Sayur asam nanas kepala ikan pipih/ ikan belida siap disajikan..