Resep: 172. Sop ayam ala pak Min Klaten yang Gurih!

172. Sop ayam ala pak Min Klaten.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat 172. Sop ayam ala pak Min Klaten hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 172. Sop ayam ala pak Min Klaten!

Bahan 172. Sop ayam ala pak Min Klaten

1. Siapkan 500 gram ayam, bersihkan dan potong2 sesuai selera.
2. Diperlukan 2 bh wortel, kupas dan potong2.
3. Dibutuhkan 2 bh kentang, kupas dan potong2.
4. Diperlukan 3 bawang putih, cincang.
5. Gunakan 1/2 bawang bombay, potong2.
6. Siapkan 1,5 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka).
9. Diperlukan 1200 ml air.
10. Gunakan 2 btg daun bawang, potong kasar.
11. Siapkan 1 btg seledri, potong2.
12. Siapkan Bumbu rempah :.
13. Siapkan 1 lbr daun salam.
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
15. Sediakan 1 btg sereh.
16. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
17. Sediakan 1 cm kayu manis.

Langkah-langkah membuat 172. Sop ayam ala pak Min Klaten

1. Siapkan bahan dan bumbu. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sesaat lalu cuci bersih dan tiriskan..
2. Didihkan air, masukan ayam dan bumbu rempah. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit. Goreng kentang sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Masukan wortel, masak selama 5 menit lalu masukan kentang. Beri garam, lada dan kaldu bubuk (jika suka) lalu masak lagi selama 5 menit, koreksi rasanya..
4. Terakhir masukan daun seledri. Matikan kompor dan sop ayam siap disajikan.