Resep: Ayam lado hijau koto gadang (ayam cabe hijau) Legit dan Nikmat!

Ayam lado hijau koto gadang (ayam cabe hijau).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam lado hijau koto gadang (ayam cabe hijau) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam lado hijau koto gadang (ayam cabe hijau)!

Bahan Ayam lado hijau koto gadang (ayam cabe hijau)

1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam negri.
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 3 bh kentang potong 4.
4. Diperlukan 5 bh bawang merah (iris).
5. Diperlukan Bumbu halus :.
6. Sediakan 1/4 kg cape hijau keriting.
7. Sediakan 10 bh bawang merah.
8. Sediakan 6 bh bawang putih.
9. Gunakan 5 kemiri.
10. Siapkan 1 tomat hijau.
11. Siapkan 4 cm Lengkuas kira2.
12. Sediakan 3 cm Jahe.
13. Dibutuhkan 1 cm Kunyit.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt Pala bubuk.
15. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
16. Sediakan Garam 2 halus sdm.
17. Dibutuhkan Bumbu cemplung.
18. Siapkan 5 bh daun jeruk.
19. Siapkan 2 daun salam.
20. Diperlukan 1 daun kunyit (ikt simpul).
21. Siapkan 1 btg serai (geprek).
22. Siapkan 2 asam kandis.
23. Dibutuhkan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Ayam lado hijau koto gadang (ayam cabe hijau)

1. Besihkan ayam lalu lumuri jeruk nipis, diamkan 30 mnt, lalu bilas.
2. Panaskan minyak dlm wajan, Goreng bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus yg di blander. Goreng smpai meletup2, masukkan bumbu cemplung.
3. Masukkan ayam, aduk sesekali, tunggu sampai cabe mendidih..
4. Masukkan kentang, aduk lagi dan tunggu sampai cabe mengeluarkan minyak.
5. Siap Sajikan..