Resep: Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban Gurih

Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban yuk!

Bahan Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban

1. Dibutuhkan 2 ekor dorang asap (atau ikan asap apa aja).
2. Gunakan 1 ikat kangkung.
3. Diperlukan 5 bawang merah.
4. Gunakan 2 bawang putih.
5. Gunakan 15 cabe rawit atau sesuai selera.
6. Diperlukan 1 ruas jari laos.
7. Siapkan secukupnya Terasi.
8. Dibutuhkan Asem jawa.
9. Gunakan Gula.
10. Gunakan Garam.
11. Siapkan Lada bubuk.
12. Gunakan Penyedap (optional).
13. Diperlukan 600 ml Air mineral.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban

1. Goreng ikan asap terlebih dahulu lalu sisihkan.
2. Ulek semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, laos).
3. Sementara larutkan asam jawa dengan air panas secukupny.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
5. Masukan kurleb 600ml air.
6. Masukkan air asam jawa secukupnya.
7. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, penyedap,.
8. Masukkan kangkung tunggy sampai agak layu. Lalu masukkan ikan asap yang sudah digoreng.
9. Koreksi rasa, selamat mencoba 😍.