Resep: Sayur Asem Semarangan dengan Ceker Kekinian

Sayur Asem Semarangan dengan Ceker.

Sobat dapat menyiapkan Sayur Asem Semarangan dengan Ceker hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem Semarangan dengan Ceker!

Bahan Sayur Asem Semarangan dengan Ceker

1. Gunakan 3 bh ceker ayam.
2. Dibutuhkan 3-5 bh bawang putih.
3. Siapkan 3-5 bh bawang merah.
4. Diperlukan 5 bh cabe merah.
5. Gunakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Dibutuhkan 1 bh tomat.
8. Dibutuhkan 1 sdt asam jawa.
9. Sediakan 1/2 bh labu siam.
10. Sediakan 1/2 bh terong.
11. Siapkan 1/2 bks tauge.
12. Dibutuhkan 1/4 bh kol.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.

Cara memasak Sayur Asem Semarangan dengan Ceker

1. Iris semua bumbu dan potong-potong semua sayuran.
2. Rebus ceker hingga setengah matang, lalu saring agar kotorannya tidak ikut tercampur. Tambah air dan masak kembali.
3. Masukkan bumbu yg sudah diiris tadi juga salam, laos & asam jawa. Masukkan juga labu siam.
4. Lalu berikutnya masukkan terong, tauge dan tomat yg diiris (untuk isian sayur bisa ditambahkan sesuai selera).
5. Masukkan garam & gula lalu masukkan kol, masak hingga matang lalu tes rasa..