Resep: Sayur Asem Udang Anti Ribet!

Sayur Asem Udang.

Sobat dapat membuat Sayur Asem Udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Udang!

Bahan-bahan Sayur Asem Udang

1. Sediakan 7 lonjor kacang panjang.
2. Gunakan 1/2 bh labu siam.
3. Sediakan 1 bh jagung manis,potong sesuai selera.
4. Sediakan 100 gr udang.
5. Diperlukan 50 gr kacang tanah.
6. Diperlukan 200 gr nangka muda (sy: gak pake).
7. Dibutuhkan Asam jawa (diambil sarinya aja).
8. Diperlukan 3 lbr daun salam (sy yg kering).
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Dibutuhkan 1 ruas jempol laos.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 6 bh cabe merah besar.
15. Diperlukan 3 btr kemiri.
16. Gunakan Secukupnya gula merah.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Udang

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis sesuai selera, sisihkan. Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan..
2. Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam. Setelah mendidih, masukkan jagung dan kacang, tutup..
3. Masukkan labu siam dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tambahkan udang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam. Koreksi rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor dan sajikan..