Resep: Sayur Asem Untuk Pemula!

Sayur Asem.

Kamu dapat menghidangkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem!

Bahan Sayur Asem

1. Diperlukan Bumbu Halus:.
2. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
3. Siapkan 6 bawang merah.
4. Diperlukan 1 sdt terasi bakar.
5. Dibutuhkan 3 buah kemiri sangrai.
6. Diperlukan ---‐------‐-------------------------------.
7. Dibutuhkan 1 ruas jempol lengkuas.
8. Diperlukan 3 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 3 buah asam mentah.
10. Gunakan 5 buah tomat.
11. Siapkan 2 buah jagung manis.
12. Diperlukan secukupnya Melinjo.
13. Sediakan 100 gr kacang tanah.
14. Siapkan 1 buah labu siam.
15. Diperlukan 1 ikat kacang panjang.
16. Sediakan 1 genggam penuh daun melinjo.
17. Siapkan 2 liter air.
18. Sediakan sesuai selera Gula & garam.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem

1. Siapkan bahan2 nya. Pertama, haluskan bahan bumbu halus. Saya haluskan dengan blender di tambah sedikit air. Didihkan kurang lebih 2 liter air. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, tomat yg sudah di potong2 terlebih dahulu, melinjo, kacang tanah, lengkuas, daun salam, & asam..
2. 10 menit kemudian, masukkan jagung yang sudah di potong2..
3. Angkat asam mentah, tambahkan dengan air dari kuah sayur asem. Lumatkan sampai sari2 asem nya keluar. Masukkan kembali ke campuran sayur asem dengan disaring. Lanjutkan dimasak sampai 20 menit.
4. Masukkan labu siam. Bumbui dengan gula dan garam sesuai selera. Setelah labu siam 3/4 matang, masukkan kacang panjang & daun melinjo. Matikan api setelah kacang panjang empuk. Siap disajikan.