Resep: Tongkol sambal matah Untuk Pemula!

Tongkol sambal matah.

Teman-teman dapat membuat Tongkol sambal matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol sambal matah!

Bahan-bahan Tongkol sambal matah

1. Siapkan 2 ekor tongkol uk sedang bb kurang lebih 1/4.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Seujung sdt garam.
4. Diperlukan 5 buah bawang merah.
5. Gunakan 1 cm sereh bagian bawah (kupas daun sereh sampai berwarna putih).
6. Diperlukan Cabe rawit 5 (sesuai selera).
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Minyak goreng.

Cara membuat Tongkol sambal matah

1. Bersihkan trlebih dahulu ikan tngkol lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis secukupnya.
2. Setelah itu pamaskan minyak dan goreng ikn sampai masak.
3. Rajang bawang merah.
4. Setelah itu suir" ikan tngkol yg sudah di goreng.
5. Sedikan gilingan gilis sampai halus sereh,garam,cabai,dan daun jeruk (untk dsun jeruk mbil bagian daun ny saja buang bagian batang.
6. Setelah sudah halus masukan bawang merah rajang giling sampai layu saja.
7. Setelah itu masuk kan tngok suir giling kasar saja.
8. Dan berikan sedikit perasan jeruk nipis.
9. Hidangkan.