Cara Memasak [Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya Kekinian

[Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan [Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep [Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya!

Bahan [Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya

1. Sediakan 500 gram slice beef.
2. Sediakan 5 butir telur.
3. Diperlukan 1/2 potong bawang bombay.
4. Sediakan 4 buah cabai merah besar.
5. Dibutuhkan 1 buah paprika.
6. Gunakan Margarin.
7. Dibutuhkan Bahan Marinasi.
8. Diperlukan 6 siung bawang putih.
9. Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
10. Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
11. Diperlukan Saos Bulgogi (saya pakai Kikkoman).
12. Dibutuhkan Kecap asin.
13. Siapkan Minyak Wijen.

Langkah-langkah memasak [Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya

1. Siapkan bumbu untuk marinasi, cincang jahe dan bawang putih hingga halus. Masukkan daging ke wadah dan campurkan jahe, bawang putih, 6 sendok makan minyak wijen, 5 sendok makan kecap asin, dan bumbu bulgogi sesuai selera, tambahkan lada bubuk. Diamkan di kulkas selama 10-15 menit.
2. Potong bawang bombay, paprika, dan cabai merah yang sudah dibuang bijinya.
3. Setelah 10-15 menit, siapkan teflon, beri margarin secukupnya, tumis bawang bombay, paprika dan cabai hingga wangi.
4. Setelah tumisan agak layu, masukkan daging yang sudah dimarinasi, tumis daging hingga matang, icipi dan sesuaikan rasanya sampai paas,jangan sampai overcooked yaa 🙈.
5. Selanjutnya kita buat side dishnya, scramble egg. Kocok 5 butir telur, beri lada bubuk dan garam sedikit saja, kira kira seujung sendok teh, kocok hingga telur tercampur rata. Panaskan margarin dan orek telur jangan sampai kering.
6. Siapkan nasi di mangkuk, tata telur di atasnya dan daging bulgogi, kemudian sajikaan hangaat, enaak banget, bisa ditambah boncabe kalau mau pedes, selamat mencobaaaa 🐭🐭🐭🐭.