Cara Memasak Nasi Bakar Pindang Tongkol Legit dan Nikmat!

Nasi Bakar Pindang Tongkol.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Nasi Bakar Pindang Tongkol hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Bakar Pindang Tongkol!

Bahan Nasi Bakar Pindang Tongkol

1. Sediakan Bahan nasi :.
2. Sediakan 5 1/2 cup beras.
3. Diperlukan 4 lembar daun salam.
4. Diperlukan 2 batang serai.
5. Sediakan 2 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdt penyedap rasa jamur.
7. Sediakan 1/2 santan kemasan ukuran kecil.
8. Gunakan Bahan Toping :.
9. Diperlukan 6 pcs ikan tongkol pindang.
10. Diperlukan 4 buah cabai merah.
11. Dibutuhkan 6 buah cabai setan.
12. Gunakan 3 buah bawang putih ukuran besar.
13. Sediakan 5 buah bawang merah ukuran sedang.
14. Gunakan 1 buah serai.
15. Sediakan 2 buah daun salam.
16. Sediakan 3 buah daun jeruk (hilangkan tulang daunnya).
17. Sediakan 2 iris lengkuas.
18. Siapkan 1 sdt Garam.
19. Diperlukan 1 sdt Gula.
20. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
21. Diperlukan 1 sdt penyedap rasa jamur.
22. Dibutuhkan Petai (opsional).
23. Dibutuhkan Seikat daun kemangi.
24. Diperlukan Minyak untuk menumis.
25. Diperlukan Daun pisang secukupnya.
26. Dibutuhkan Lidi / tusuk sate potek jadi 4 bagian.

Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Pindang Tongkol

1. Pertama kita menanak nasi terlebih dahulu ya. Cuci bersih beras, kemudian masukkan daun salam, serai, garam, penyedap rasa, dan santan. Beri air kira-kira 1 1/2 strip (ngukurnya pakai jari 😂).
2. Sambil menunggu nasi matang. Mari kita membuat toppingnya. Pertama haluskan cabai, dan duo bawang (kalau saya di blender aja biar cepet).
3. Kemudian tumis bahan halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk,serai, dan lengkuas.
4. Setelah itu masukkan ikan tongkol pindang yang sudah di suwir kecil-kecil, lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica. Tumis hingga matang.
5. Setelah semua bahan matang. Ambil daun pisang (yang sudah di bersihkan dan disobek terlebih dahulu), tata nasi di atasnya sekitar 1 - 1 1/2 centong (tergantung besar kecilnya daun pisang ya), tekan-tekan disisi kanan kiri, kemudian tambahkan topping diatasnya, lalu tambah daun kemangi dan petai.
6. Setelah itu daun dilipat ke kedua sisinya, lalu dipasangi lidi / tusuk sate yang di potek jadi 4 di kedua ujungnya (biar ga brojol bundd😂). Ulangi sampai habis.
7. Tata di atas pan / pemanggang, bolak balik sampai matang Tanak merata ya bunda.
8. Setelah selesai siap di hidangkan. Selamat mencoba bucan. Jangan lupa recook 😘.