Cara Memasak Pindang asam ikan layang yang Renyah!

Pindang asam ikan layang.

Kamu dapat membuat Pindang asam ikan layang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang asam ikan layang!

Bahan-bahan Pindang asam ikan layang

1. Diperlukan 1 kg Ikan layang.
2. Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 7 bawang merah.
4. Siapkan 4 bawang putih.
5. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
6. Dibutuhkan 10 buah cabai rawit boleh lebih.
7. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
10. Siapkan 3 lbr daun jeruk boleh lebih.
11. Diperlukan 4 buah belimbing wuluh besar" klo kecil boleh 5.
12. Dibutuhkan 1 buah sereh klo kecil 2 buah.
13. Siapkan 1 bh tomat boleh pake tomat sambel juga.
14. Siapkan kunyit bubuk sekitar 1 sdt miris jangan banyak".
15. Dibutuhkan Air 1 liter klo lebih juga boleh.
16. Diperlukan Garam dan gula secukupnya kalo mau pake micin juga boleh.
17. Diperlukan Sedikit minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Pindang asam ikan layang

1. Cuci bersih ikan layang serta keluarkan insang dan isi perut nya kemudian beri perasan jeruk nipis tunggu 10-15 menit kemudian bilas dengan air bersih..
2. Iris bawang merah,bawang putih,cabe merah,tomat. Jahe,laos,dan sereh di geprek. Kemudian siapkan juga daun salam dan belimbing wuluh potong menjadi 3 atau 4 bagian..
3. Setelah bahan siap Panaskan sedikit minyak untuk menumis, setelah panas tumis bawang putih dahulu jika sudah harum masukan bawang merah kemudian aduk sebentar lalu masukan semua bahan yg d iris dan d geprek termasuk kunyit bubuk nya, kecuali belimbing..
4. Setelah itu tambah air 1 liter tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan ikan nya tutup sebentar..
5. Kemudian masukan belimbing wuluh dan daun jeruk lalu tutup sebentar. Setelah itu masukan cabai rawit tutup lalu tunggu hingga 10-15 menit. Tambahkan garam,gula,dan micin jika perlu.. Lebih enak lg klo pake bawang goreng Selamat mencoba 😉.