Cara Memasak Pindang Ayam Kampung yang Renyah!

Pindang Ayam Kampung.

Kawan-kawan dapat membuat Pindang Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Ayam Kampung!

Bahan Pindang Ayam Kampung

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung yang sudah saya blansir (lihat tips).
2. Sediakan 2 buah tomat merah.
3. Sediakan 2 buah tomat hijau.
4. Diperlukan 2 lembar daun salam (robek pinggirnya).
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk (robek pinggirnya).
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
7. Dibutuhkan 3 batang daun bawang, potong 2 cm.
8. Siapkan 3 tangkai daun seledri.
9. Diperlukan 25 buah cabe rawit utuh.
10. Diperlukan sesuai selera Gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
11. Dibutuhkan Bumbu iris:.
12. Diperlukan 5 siung bawang merah.
13. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
14. Diperlukan 2 buah cabe besar merah.
15. Siapkan 2 buah cabe besar ijo.
16. Diperlukan 3 cm kunyit.
17. Sediakan 3 cm jahe.

Cara membuat Pindang Ayam Kampung

1. Siapkan semua bahan.
2. Didihkan air. Masukan bumbu daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, irisan jahe, irusan kunyit, irisan bawang merah, bawang putih dan ayam kampung. Masak hingga ayam empuk.
3. Tambahkan irisan tomat dan irisan cabe. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Angkat..
4. Pindang ayam kampung, siap di hidangkan..
5. Selamat mencoba, happy cooking 🤗😘.