Cara Membuat 54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary Anti Ribet!

54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan 54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary!

Bahan 54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Diperlukan 3 buah kelapa.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Diperlukan 5 lembar daun kunyit.
5. Diperlukan 7 lembar daun jeruk (saya skip).
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Diperlukan 100 gr lengkuas muda.
8. Diperlukan 50 gr jahe.
9. Gunakan 40 gr bawang putih.
10. Diperlukan 50 gr bawang merah.
11. Gunakan 200 gr cabai (pedas, silahkan disesuaikan).
12. Sediakan 1,5 sdm garam.
13. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
14. Sediakan Rempah-rempah.
15. Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis.
16. Gunakan 5 butir kapulaga.
17. Siapkan 6 butir cengkeh.
18. Diperlukan 1/2 buah pala.
19. Dibutuhkan 2 buah bunga lawang.
20. Diperlukan 1/2 sdt jinten.
21. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1 sdt merica bubuk.

Cara membuat 54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary

1. Haluskan semua bahan bumbu halus dan rempah2, sisihkan. Iris halus daun kunyit dan daun jeruk, sisihkan..
2. Peras kelapa dengan sedikit air, usahakan jangan terlalu banyak agak santannya benar2 kental. Gunakan santan kentalnya saja, perasan pertama dan kedua. Masak santan, aduk terus hingga keluar sedikit minyak..
3. Masukkan bumbu dan rempah yang telah dihaluskan aduk rata, tunggu hingga wangi dan minyak keluar lebih banyak, masukkan irisan daun dan daging aduk rata. Aduk sesekali. Hati2 kecipratan ya, saya tutup wajan, jika ingin diaduk baru dibuka. Silahkan koreksi rasa ya. Ketika air sudah susut, Masak dengan api kecil..
4. Masak hingga berwarna kehitaman. Cek apakah daging sudah lembut. Angkat. Kalau masak malam gini fotonya, gelap😂 kira2 seperti ini yaa keringnya..