Cara Membuat Rendang ayam pontianak Anti Ribet!

Rendang ayam pontianak.

Kawan-kawan dapat memasak Rendang ayam pontianak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang ayam pontianak!

Bahan Rendang ayam pontianak

1. Dibutuhkan 500 gram ayam.
2. Sediakan 1/2 liter santan.
3. Siapkan 100 gram Kelapa muda parut.
4. Siapkan 200 gram cabe merah keriting.
5. Gunakan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
8. Sediakan 2 ruas Jahe.
9. Gunakan 1 sdt Merica.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Gunakan 1/2 sdt Jintan.
12. Diperlukan 3 buah Kapulaga.
13. Siapkan 1 butir kemiri.
14. Gunakan Minyak untuk menumis.
15. Diperlukan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 batang serai.
17. Sediakan 2 ruas lengkuas.
18. Dibutuhkan secukupnya Air asam Jawa.
19. Sediakan Gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Rendang ayam pontianak

1. Bersihkan ayam dan potong beberapa bagian sisihkan.
2. Sangrai kelapa muda parut sampai kecoklatan dan blender sampai halus.
3. Haluskan semua bumbu kecuali kapulaga, lengkuas, serai dan daun salam.
4. Tumis bumbu dengan minyak panas sampai harum masukkan daun salam, lengkuas, serai dan kapulaga yg sudah di geprek..
5. Setelah harum masukkan ayam dan santan masak sampai matang, tambahkan gula, garam dan kaldu serta air asam Jawa.
6. Terakhir masukkan kelapa yg sudah di sangrai masak sampai kering dan minyak nya keluar...