Resep: Gyudon ala Yoshinoya yang Renyah!

Gyudon ala Yoshinoya.

Kamu dapat menyiapkan Gyudon ala Yoshinoya hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gyudon ala Yoshinoya!

Bahan-bahan Gyudon ala Yoshinoya

1. Gunakan daging shortplate yang tipis-tipis.
2. Dibutuhkan telur, kocok.
3. Dibutuhkan garam.
4. Siapkan merica.
5. Siapkan daun bawang.
6. Diperlukan bawang bombay potong tipis memanjang.
7. Diperlukan bawang putih cincang kecil.
8. Diperlukan merica.
9. Siapkan mentega, bagi 2.
10. Gunakan cabe rawit merah / boncabe (optional).
11. Siapkan Bahas saos rendaman daging.
12. Sediakan madu.
13. Diperlukan gula pasir.
14. Sediakan garam.
15. Siapkan kecap asin.
16. Gunakan minyak wijen.
17. Siapkan air.

Langkah-langkah memasak Gyudon ala Yoshinoya

1. Campur semua bahan saos untuk rendaman daging. Rendam daging 5 menit.
2. Panaskan wajan, pakai 1 sdm mentega untuk tumis bawang putih dan bombay, sampai wangi dan layu. Masukkan daging yang sudah direndam. Masak hingga air menyusut. Sisakan sedikit kuah daging agar tidak terlalu kering..
3. Siapkan nasi putih didlm mangkok.
4. Telor yang sudah dikocok beri garam & merica. Panaskan teflon, pakai 1sdm mentega. Api sedang untuk goreng telur sembari di goyang-goyang teflon dan aduk dengan spatula agar telur masih lembut dan tidak terlalu garing — taruh diatas nasi yang sudah disiapkan diatas mangkok. Ini untuk porsi 3 orang, jadi telur dibagi utk 3 porsi..
5. Tuang daging & sedikit kuah daging yang sudah matang ke atas nasi telur, taburi daun bawang dan cabe rawit bila suka pedas. Sajikan selagi panas..