Resep: Pindang Bandeng Betawi yang Gurih!
Pindang Bandeng Betawi.
Teman-teman dapat membuat Pindang Bandeng Betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Bandeng Betawi yuk!
Bahan Pindang Bandeng Betawi
- Siapkan 1.5 kg Ikan Bandeng.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Asem Jawa.
- Dibutuhkan Lengkuas digeprek.
- Gunakan Serei digeprek.
- Gunakan Kunyit digeprek.
- Sediakan Jahe digeprek.
- Gunakan 3 Lembar daun salam.
- Siapkan 3 Lembar daun jeruk.
- Sediakan 7 Cabe rawit merah utuh.
- Siapkan 1/2 blok gula merah.
- Diperlukan Kecap manis.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Bahan yg diiris :.
- Siapkan 7 Siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 Siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 Cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 Cabe rawit merah.
- Gunakan 6 Tomat hijau.
Langkah-langkah memasak Pindang Bandeng Betawi
- Cuci bersih ikan bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit. Kemudian cuci tiriskan.
- Siapkan bahan yg akan ditumis.
- Tumis bahan yg diiris, masukkan lengkuas, serei, jahe, kunyit, daun salam, daun jeruk..
- Masukkan ikan bandeng ke tumisan bumbu.
- Beri kecap manis, air asam jawa, gula merah, secukupnya air, garam, penyedap rasa. Masukkan cabe rawit utuh..
- Masak sampai ikan bandeng matang dan kuah mengental. Cek rasa. Sajikan hangat.
Post a Comment for "Resep: Pindang Bandeng Betawi yang Gurih!"