Resep: Rendang ayam Legit dan Nikmat!

Rendang ayam.

Sobat dapat membuat Rendang ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang ayam yuk!

Bahan Rendang ayam

1. Gunakan 1 1/2 kg ayam merah.
2. Gunakan 1 kg santan.
3. Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang serai (geprek).
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
7. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit (iris -iris).
8. Dibutuhkan 1 buah cengkeh.
9. Siapkan 1 buah bunga lawang.
10. Siapkan 1 buah kayu manis.
11. Siapkan 1 sdt bumbu halus daging.
12. Diperlukan Bumbu halus :.
13. Gunakan 13 siung bawang merah.
14. Diperlukan 8 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt jintan (gongseng dahulu).
18. Diperlukan 1 sdt kerumbar (gongseng dahulu).
19. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
20. Dibutuhkan 15 batang cabe merah kering.
21. Gunakan 5 batang cabe rawit.
22. Gunakan 2 sdm kelapa gongseng.

Cara membuat Rendang ayam

1. Kelapa d gongseng, ketumbar jintan juga d gongseng dulu, serta kunyit d bakar, cabe di rendam di air panas dan d haluskan semua.
2. Tumis bumbu halus masukkan daun² hingga harum.
3. Lalu masukkan santan, aduk jangan sampai pecah santan,.
4. Masukkan ayam aduk hingga dia keluarkan minyak.
5. Aduk terus hingga dia mengering dan beri garam serta kaldu ayam bubuk.