Resep: Rendang ayam yang Renyah!

Rendang ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.

Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Assalamu'alaikum Dunsanak Resep RENDANG AYAM khas Dapur Uni ET a. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Rendang ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang ayam yuk!

Bahan Rendang ayam

1. Sediakan 1 kg ayam potong.
2. Dibutuhkan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa, sy 200 ml santan kara).
3. Gunakan 1 lembar daun kunyit potong2.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 2 batang serai geprek.
7. Gunakan 2 buah bunga lawang.
8. Diperlukan 2 buah cengkeh.
9. Sediakan 2 cm kayu manis.
10. Diperlukan 1 genggam kelapa parut sangrai (sy skip).
11. Sediakan Secukupnya garam & gula.
12. Diperlukan Bumbu halus.
13. Sediakan 10 siung bawang merah.
14. Diperlukan 6 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 100 gr cabe keriting.
17. Diperlukan 2 cm lengkuas muda.
18. Gunakan 2 cm jahe.
19. Diperlukan 2 cm kunyit.
20. Dibutuhkan 1 sdm katumbar.
21. Sediakan 1 sdt merica butiran.
22. Diperlukan 1/4 sdt bubuk pala.
23. Gunakan 1/4 sdt jinten.
24. Sediakan 1/4 sdt adas manis.

Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan.

Langkah-langkah memasak Rendang ayam

1. Masukan bumbu halus dalam wajan lalu tambahkan bahan2 lain kecuali ayam dan santan, tumis sambil diaduk2 hingga matang..
2. Masukan ayam lalu aduk2 sampai ayam berubah warna lalu tambahkan santan, gula, dan garam aduk rata koreksi rasa..
3. Aduk2 terus agar tidak gosong bawahnya sampai air menyusut atau hingga kering (sesuai selera) lalu angkat..

Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan Ternyata Rendang Ayam di bikin Crispy Lebih enak! Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya.