Resep: Rendang kering kelapa yang Enak!

Rendang kering kelapa.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Rendang kering kelapa hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang kering kelapa!

Bahan-bahan Rendang kering kelapa

1. Diperlukan 1 kg Daging.
2. Sediakan 10 biji Cabe merah besar.
3. Diperlukan 8 biji Cabe keriting.
4. Siapkan Rawit merah 10biji(kl ga suka pedas diskip aja).
5. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
6. Diperlukan 7 butir kemiri sangrai.
7. Gunakan 2 jari lengkuas.
8. Siapkan 3 biji daun jeruk.
9. Diperlukan 2 biji serai memarkan.
10. Sediakan Daun kunyit(ga ada skip gpp).
11. Gunakan 1/2 butir kelapa parut disangrai.
12. Siapkan 65 ml santan(saya ga pake banyak santan).
13. Sediakan Minyak untuk menumis.
14. Sediakan Note: saya ga banyak bahan / rempah..krn saya ambil yg pokokny.
15. Sediakan 100 gr gula merah.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Diperlukan 1 sdt penyedap.

Cara memasak Rendang kering kelapa

1. Iris daging..pot sesuai selera dan bersihkan.
2. Haluskan semua bumbu,kec serai,daun jeruk,kelapa parut yg sdh di sangrai,.
3. Kalo diblender bumbuny..tuang dlm kuali dgn api kecil..sampe hbs airnya lalu tuang minyak untk menumis..masukan daun jeruk..serai,daun kunyit,.
4. Masukan daging,aduk..merata..diamkan terlebih dahulu...kira² 10menit..lalu masukan kelapa dan gula merah..aduk..diamkan..sampe kira² 10menit..masukan air secukupnya,garam,penyedap rasa..dan biarkan hingga daging empuk...
5. Setelah daging empuk..tuangkan kelapa yg sdh disangrai...aduk..trus hingga kering dan keluar minyak...
6. Daging rendang pun udh bs disajikan..tdk mudah basi dan lbh gurih..selamat mencoba.