Resep: Rendang Lokan/ kerang Pakis Legit dan Nikmat!

Rendang Lokan/ kerang Pakis.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang Lokan/ kerang Pakis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Lokan/ kerang Pakis!

Bahan Rendang Lokan/ kerang Pakis

1. Gunakan 500 gram lokan.
2. Dibutuhkan 1 kg santan / 2 butir kelapa.
3. Gunakan 2 ikat pakis.
4. Sediakan 5 siung Bawang merah.
5. Diperlukan 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan 2 ruas jari jahe.
7. Diperlukan 2 ruas kunyit.
8. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
10. Diperlukan 1 bh Buah pala.
11. Sediakan 2 bh Cengkeh.
12. Dibutuhkan 2 bh Kapulaga.
13. Gunakan 3 cm Kayu manis.
14. Dibutuhkan 1 Bunga lawang.
15. Sediakan 1 sdm cabe giling.
16. Sediakan Daun kunyit.
17. Sediakan Daun jeruk.
18. Sediakan Sereh.

Cara membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis

1. Giling bumbu semua, kecuali kayu manis, bunga Lawang dan kapulaga. Tumis hingga wangi.
2. Setelah wangi masukkan santan dan lokan, setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan pakis.
3. Masak hingga kering. Sajikan.