Resep Sup Ubi Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ubi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah..
Pertama kali nemu makanan yang lumayan unik saat pindah ke daerah sulawesi yaa sup ubi ini. Sedikit aneh sih pertama kali denger nama makanan ini lah biasanya ubi atau singkong yaa fi kolak, di goreng, di bikin getuk dll. Kali ini lihatnya di buay sup, tapi ternyata nggak aneh banget rasanya dan cocok. Enaak ternyata yaa ubi di sup sperti ini😉.

Untuk kaldunya bisa pakai ayam atau daging sesuai selera dan stok kulkas yaa. Di tambahin bawang goreng, kecap, sambal cabe uleg dan jeruk nipis bikin tambah mantaap🤤🤤🤤

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ubi:

1. 1/2 kg ubi singkong, pilih yg kulitnya pink biasanya empuk
2. 350 gr daging sapi/tetelan atau daging ayam
3. 3 lbr daun salam
4. 1 batang sereh
5. 1 lbr daun pandan
6. 2 sdm bumbu dasar putih
7. Secukupnya kaldu bubuk
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya air
10. Pelengkap
11. 1 bungkus sohun
12. 2 batang daun bawang
13. 2 batang daun seledri
14. 1 bh jeruk nipis
15. Sambal
16. Kecap
17. Secukupnya kacang tanah goreng (me: skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ubi

1. Siram sohun dgn air panas, sisihkan. Potong" daun bawang seledri, sisihkan. Kupas singkong, potong dan cuci bersih. Rebus dengan daun pandan dan tambahkan secukupnya garam. Rebus hingga empuk, tiriskan.
2. Potong"daging kecil". Rebus dengan 1,5 liter air, daun salam dan sereh yang sdh di geprek. Saat setengah matang, masukkan 2 sdm bumbu dasar putih, garam dan kaldu bubuk. Rebus daging hingga empuk dan tes rasa kuah kaldunya.
3. Penyajiannya, tata dalam mangkuk, secukupnya sohun, poton dadu singkong rebus, lalu siram dengan kuah kaldu dan dagingnya. Sajikan dengan tambahan air jeruk nipis, kecap dan sambal biar tambah mantap🤤. Sajikan hangat" supaya lebih nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sup Ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!